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Gault Millau elegge il Kulm Hotel St. Moritz Hotel of the Year 2018

Gault Millau elegge il Kulm Hotel St. Moritz Hotel of the Year 2018

Il Kulm Hotel St. Moritz è l'Hotel of the Year 2018 secondo la guida Gault Millau. A colpire particolarmente i giudici sono stati l'eccezionale vista sulla Valle Engadina, il design di camere e suite disegnate da Pierre-Yves Rochon, la Spa panoramica affacciata sul lago di St Moritz e la cucina dell'executive chef Mauro Taufer.

Il prestigioso albergo, 5 stelle affiliato The Leading Hotels of the World e Swiss Deluxe Hotels, dispone di otto sale meeting di cui la più grande può accogliere fino a 500 persone (stile teatro).

Particolarmente rilevante per l’assegnazione del premio la riapertura dello storico Kulm Country Club in occasione dei mondiali di sci a inizio 2017. Il ristorante - il cui restyling è stato curato dallo starchitect Sir Norman Foster - è stato lanciato con una formula pop-up ospitando in cucina alcuni tra i più autorevoli nomi nel panorama dell’alta gastronomia internazionale come Daniel Humm, Nenad Mlinarevic e Mauro Colagreco.

Le partnership culinarie del Kulm proseguiranno anche nella stagione invernale 2017/18: il ristorante gourmet The K darà infatti il benvenuto al 2 stelle Michelin tedesco Tim Raue che porterà sulle Alpi svizzere la sua cucina di ispirazione asiatica per cene sorprendenti dal carattere esotico, mentre il Sunny Bar ospiterà nuovamente la creativa cucina della Chef peruviana Claudia Canessa.

Fondamentali per convincere i giudici anche l’entusiasmo e la passione dimostrata negli anni dai General Manager Heinz E. e Jenny Hunkeler, che già nel 2008 erano valsi alla proprietà sorella del Kulm, il Grand Hotel Kronenhof di Pontresina, l’ambito riconoscimento di Hotel of the Year.