Il Castello di Oviglio ospita oggi una realtà ricettiva di grande carattere, preservando gli ambienti e gli spazi originari. Le cantine, le sale, il deambulatorio e la biblioteca, i cui arredi rievocano le atmosfere lussuose dell’epoca reale, introducono alle nove suites, frutto di uno studio architettonico svolto con amore ed equilibrio, in cui il fascino del passato convive con tutti i comfort del presente.
Il grande ed elegante parco dell'Hotel Castello di Oviglio, ricco di essenze ed alberi secolari, insieme con la corte inferiore e i saloni interni, diventa la location ideale per celebrare matrimoni, ricevimenti e banchetti prestigiosi, facendo anche da cornice verde ideale per gala dinner e party esclusivi e riservati.
Nel ristorante dell'Hotel Castello di Oviglio si rende doveroso omaggio alla cucina piemontese, proponendo piatti tipici della tradizione gastronomica regionale Piemontese in cui qualità, ricerca e freschezza sono le caratteristiche principali. Un'eccellente selezione di vini piemontesi, ma non solo, è raccolta nelle cantine dell'Hotel Castello di Oviglio dove si tengono anche degustazioni degli eccellenti vini del territorio. Il tutto incastonato in una realtà di tranquilla aristocrazia piemontese miracolosamente conservata. La Surf s.r.l., attuale proprietaria della struttura, ha operato interventi per dotare il Castello di unità residenziali rispettando l'armonia degli spazi e conservandone il prestigio, ponendo grande cura alla ristorazione.