Il Centro Congressi all'interno dello stesso Albergo, è uno dei più importanti in Sicilia. E’ dotato di Sale con capienza da 10 a 800 persone, concepite e strutturate in modo che, per mezzo di pareti mobili dotate di isolamento acustico, si ottenga una diversificazione polivalente e polifunzionale delle stesse. E' altresì dotato di cabine per traduzione simultanea e di sala regia equipaggiata con tutte le attrezzature audiovisive d'avanguardia. L’Hotel Torre Normanna ubicato all'interno del Complesso Torre Normanna dispone di 143 camere (di cui 4 suites), e di 140 camere in formula villaggio; tutte con servizi privati. Si affacciano quasi tutte sull'azzurro mare di Sicilia e dispongono di aria condizionata, asciugacapelli, telefono, frigobar e televisione. L’albergo dispone inoltre di: American Bar, ristorante, sale soggiorni, sala banchetti, ed uno splendido terrazzo panoramico per un'indimenticabile e suggestivo Gala Dinner.