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Madrid, 12 ristoranti centenari dichiarati "Spazi culturali di interesse generale"

Madrid, 12 ristoranti centenari dichiarati "Spazi culturali di interesse generale"

In un momento in cui i ristoranti stanno affrontando gravi difficoltà a causa delle misure anti-contagio da Covid-19, arriva da Madrid un'iniziativa a loro dedicata. La capitale spagnola ha infatti dichiarato 12 ristoranti centenari come "Spazi culturali e turistici di particolare importanza cittadina e interesse generale".

"Il patrimonio storico di Madrid non è costituito solo da grandi monumenti, palazzi e cattedrali. È anche composto da negozi e ristoranti leggendari che costituiscono l'eredità della nostra città, fungendo da potente attrazione turistica e generazione di ricchezza", si legge nella proposta del Consiglio Comunale.

I dodici locali "testimoni della storia" di Madrid si possono consultare su una mappa culturale illustrata da Mario Jorda in inglese e in spagnolo.