Rebranding nell’offerta alberghiera torinese di NH Hotel Group. L’hotel NH Collection Torino Santo Stefano, in precedenza NH Hotels, passa infatti sotto l’insegna del brand upper-upscale del gruppo spagnolo, con un upgrade di servizi e un restyling completo.
L’albergo, indirizzo congressuale nel centrale “quadrilatero romano” del capoluogo piemontese, propone ora un nuovo volto delle 134 camere e nuovi arredi anche nelle parti comuni. Un’altra novità riguarda la proposta food, con l’apertura de La Pista Bistrot, pensato come spin off de La Pista, aperto in città da Gerla1927 alla fine del 2022 sull’iconico tetto del Lingotto.
La Pista Bistrot, con un menu firmato dallo chef Fabrizio Tesse, propone una cucina di sperimentazione che esalta la passione dello chef Tesse per le materie prime piemontesi e liguri. Sfogliando la carta si ritrovano sapori perduti, come la mesciua, piatto povero della tradizione spezzina, nato dall’uso di mescolare i legumi raccolti sulle banchine dalle mogli dei lavoratori che scaricavano le navi – e quelli della tradizione – le acciughe e il baccalà, tipici delle Vie del Sale.