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In post-congress... veritas

In post-congress... veritas

A Villa Sandi, nella terra del prosecco, dal meeting al post-congress, dal team building alla cena di gala

Le colline sono quelle generose del prosecco e del più pregiato Cartizze e la location – anzi, le location – sono quelle legate al brand Villa Sandi: la tenuta, la villa, appunto, e la locanda. Tra questi tre spazi sono innumerevoli le possibilità per organizzare tutte le parti di un evento. Le riunioni di lavoro, per esempio, trovano posto nella sala delle botti o nel wine shop, così come nella veranda mansardata in legno; i pranzi – fino a settanta commensali – nell’accogliente ristorante, dove farsi coccolare il palato dalle creazioni del giovane chef, tutte rigorosamente preparate con prodotti di stagione. Per i momenti di post-congress, invece, il vino è il protagonista assoluto, con la visita delle cantine (lunghe quasi due chilometri), con sessioni di degustazione guidate, con brevi corsi per imparare tutti i segreti del nettare di Bacco. Ancora una chicca merita un cenno: per un aperitivo di rara suggestione, Villa Sandi ha riadattato un antico casolare che sorge proprio tra le vigne di Cartizze, lasciando il tocco agreste ma arricchendolo però con dettagli eleganti e raffinati.