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Un'oasi nel cuore di Roma

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ANTICO CASALE LA CAROVANA

Quando si aprono le porte dell'Antico Casale La Carovana ci si trova immersi in un magico giardino, tra ulivi secolari e giochi d'acqua: la location è uno dei ristoranti più noti di Roma, ma oggi è molto richiesta anche per i meeting aziendali, i congressi e le iniziative che si possono ospitare al suo interno. Dotata dei comfort più moderni, mantiene le caratteristiche e il calore di un antico casale a due passi dalle bellezze della Capitale e consente di ambientare eventi ma anche vivere piacevoli momenti di relax.  

Tra natura e storia
L'Antico Casale si caratterizza per le sue sale di grande fascino sotto il profilo architettonico e dotate delle più moderne tecnologie, che accolgono i delegati per eventi di ogni tipo: contando anche gli spazi del ristorante e del giardino, la location può arrivare ad accogliere circa duemila persone. Un luogo decisamente inaspettato e molto sorprendente, dunque, nel centro dinamico e vivace di Roma, ma in un contesto paesaggistico di rara bellezza.

Se già gli spazi interni dell’Antico Casale La Carovana conquistano, infatti, quelli outdoor stregano letteralmente: il giardino, infatti, è una vera oasi di tranquillità punteggiata da preziosi ulivi secolari e vivacizzata da uno scenografico laghetto con rigogliose cascate d’acqua e da una coreografica fontana; inoltre, a ricordare ai commensali che siamo a Roma, ci pensa la presenza dell’area archeologica, una necropoli del II secolo d.C.

Ad arricchire un luogo denso di storia ci sono anche le lusinghe della tavola, con le sapienti ricette che la famiglia Zaccardi si tramanda da ormai tre generazioni, dal lontano 1971, quando La Carovana venne inaugurata da Giovanni e dal padre Alfredo, che ora hanno lasciato il timone ai figli. Piatti della tradizione mediterranea vengono serviti tutti i giorni nelle quattro sale interne, in grado di accogliere fino a 950 commensali, ai quali se ne possono aggiungere oltre un migliaio nell’area esterna.

Non solo gala dinner, però, per la meeting industry: all’Antico Casale La Carovana, infatti, è possibile organizzare anche avvincenti team building in cucina, dove lo spirito di squadra si rafforza mentre si apprendono tutti i segreti dello chef e si impara a cucinare pietanze prelibate durante corsi e veri e propri, divertenti contest davanti ai fornelli.

La location consente di allestire anche feste a tema, show cooking e serate all'insegna delle tradizioni e della cucina regionale.  

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Per informazioni: Antico Casale La Carovana, viale di Vigna Pia 33, 00149 Roma, tel. 06.55.77.758, alfredo@lacarovana.info, www.ristorantelacarovana.it