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Un intero relais in esclusiva

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LA POSTA VECCHIA

Lo spettacolare affaccio sul mare, da solo, varrebbe una sosta a La Posta Vecchia Relais & Chateaux. Ma anche la bellezza della dimora secentesca – che rievoca i fasti nobiliari della famiglia Orsini, che la volle edificare sui resti di due ville romane nel 1640 – da sola, è in grado di conquistare anche l’ospite più distratto. Così come ne fu conquistato, negli Anni Sessanta, il magnate Jean Paul Getty, che ne fece la sua residenza in Italia  e contribuì a riportarla al suo originario splendore, dopo che un’incendio ne distrusse diverse parti nel 1918. Oggi la dimora è uno splendido hotel a cinque stelle – dal 1992 si fregia del marchio Relais & Chateau – che dispone di 19 tra camere e suite, tutte elegantemente arredate con preziosi mobili rinascimentali (che fomano una collezione unica e originale, tra le più importanti in Italia).

Assolutamente memorabile anche la proposta gastronomica della struttura: i piatti offerti al ristorante The Cesar, che vanta una scenografica terrazza stellata Michelin, coniugano sapori ricercati e innovativi con le antiche ricette del territorio e il profumo degli ortaggi coltivati direttamente nell’orto biologico dell'hotel; per la meeting industry, poi, è possibile organizzare lezioni di cucina con il fantasioso chef Michelino Gioia. Per i momenti di relax, invece, oltre alla piscina coperta riscaldata, con meravigliosa vista sul castello Odescalchi, si può scegliere tra la vasta selezione di trattamenti firmati Santa Maria Novella all’interno del prestigioso centro benessere Lpv Health & Beauty Club.

Durante la chiusura invernale della struttura, iniziano le proposte esclusive pensate appositamente per il Mice; prima fra tutte la possibilità di utilizzare in esclusiva l’intera struttura, privatizzandola per il proprio evento, che può così avvalersi del lusso di una dimora rinascimentale e del supporto di uno staff professionale dedicato. Inoltre, quest’anno per la pima volta, dal primo novembre al 23 aprile, è possibile affittare in esclusiva anche solamente il ristorante The Cesar e godere indisturbati della cucina stellata, delle splendide sale interne e della vista impareggiabile sul mare.

E, sempre a proposito di cucina, visto il successo riscosso, La Posta Vecchia continua l’iniziativa “Chef a Casa”, che dà la possibilità di avere a disposizione lo chef e il suo staff per organizzare business lunch e cene di lavoro “stellati” a domicilio, sia in Italia sia all’estero. lusso, cultura e benessereI plus e gli elementi che danno valore aggiunto alla Posta Vecchia ancora non sono finiti. Per la meeting industry più esigente, infatti, è a disposizione una pista di atterraggio per elicotteri: decisamente un modo elitario per raggiungere l’elegante struttura. Per la meeting industry più colta, invece, non si può non segnalare il museo privato interno, dove sono visitabili – eventualmente anche con un tour guidato – i resti di un’antica villa romana del I secolo; non solo: per piccolissimi gruppi è possibile allestire addirittura una suggestiva cena tra i lasciti storici. La meeting industry più sportiva può invece contare su un campo da tennis riservato e gratuito, mentre quella salutista ed ecologica trarrà beneficio dall’orto biologico e dal giardino delle erbe, dal quale provengono – come già menzionato prima – la maggior parte degli ortaggi utilizzati dallo chef, per una cucina davvero a chilometri zero.

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